Volk en cultuur 2

[Vervolg van Volk en cultuur 1]

Na de Tweede Wereldoorlog kwamen grote groepen immigranten in Australië aan. Aanvankelijk vooral vanuit Europa, maar vanaf de jaren '70 ook uit Aziatische landen.

De meeste Australiërs zijn trots op hun multiraciale samenleving. Toch zijn er ook wel raciale spanningen. De toevloed van Aziatische vluchtelingen bracht de racistische One Nation Party in 2001 grote populariteit.

Eind 2005 kwamen raciale spanningen in de Australische samenleving opnieuw naar boven. In een voorstad van Sydney kwam het tot ernstige rassenrellen tussen blanke Australiërs en moslims.

Vegemite, het "Australische nationale voedsel"

Doordat Australië een land van immigranten is, bestaat er nauwelijks iets als een Australische keuken. Een pasta gemaakt van biergist –Vegemite– wordt wel gekscherend het Australische nationale voedsel genoemd.

En het is waar, vrijwel iedere Australiër smeert deze pasta geregeld op een toastje. Het lijkt op het Britse Marmite, maar volgens de Aussies is de samenstelling en de smaak totaal anders.

Buiten Australië kreeg Vegemite bekendheid door de hit “Down Under” van de Australische popgroep Men At Work:
I said, "Do you speak-a my language?"
He just smiled and gave me a vegemite sandwich

Aboriginals

Nog maar weinig Aboriginals leven op de traditionele manier, die zeer sterk verbonden is met de natuur. Die natuur is een proces van onzichtbare geestelijke machten van hun voorouders. De Aboriginals is er daarom alles aan gelegen het evenwicht met hun natuurlijke omgeving niet te verstoren.

Het past niet in het proces in te grijpen door te zaaien of te planten. Jagen of vissen kan wel, maar daarmee kan slechts een beperkt aantal monden worden gevoed. Daarom deden de Aboriginals aan vrijwillige beperking van de bevolkingsgroei door vruchtafdrijving of het doden van zuigelingen.

Frits Mulder, Taal en tekst.