Volk en cultuur 2
[Vervolg van Volk en cultuur 1]In Sint-Petersburg staat de Hermitage, een museum dat begon als een particuliere kunstverzameling van tsarina Catharina. Nu beschikt de Hermitage over drie miljoen kunstobjecten van de prehistorie tot nu. Slechts vijf procent van alle kunst kan tegelijkertijd tentoongesteld worden.
Russen zijn zeer muzikaal. Er bestaan enorm veel verschillende soorten aan dans- en zangstijlen, vooral in de koorzang. In de volksmuziek speelt de balalaika, een driehoekig snaarinstrument, een belangrijke rol.
Eten en drinken
Op het platteland en in de treinen vind je de samovar, een grote waterketel, waar thee uit geserveerd wordt. Behalve thee drinken de Russen veel kvas, een lichte drank die uit meel en vruchtsap wordt bereid.Wodka is de nationale drank. Letterlijk betekent het "watertje" en het is de relatief "gezondste" sterke drank die er bestaat. Wodka wordt vaak zelf gestookt waarbij het alcoholpercentage erg hoog is. Er zijn veel soorten wodka: naturel of met citroensmaak, Spaanse pepers, gember, kruidnagel of jeneverbes.
In Rusland, met zijn strenge winters, wordt opmerkelijk veel ijs gegeten.
Russen eten bij allerlei gelegenheden pirosjki, gevulde deegkussentjes. In hotels staan ze vaak elk uur van de dag klaar. Ze worden ook verkocht in kraampjes op straat, gemaakt van verschillende deegsoorten en met uiteenlopende vullingen.
De Russische keuken is een boerenkeuken, waarvan de gerechten al eeuwenlang van generatie op generatie worden doorgegeven. Sober, maar voedzaam en in die zin komen de gerechten aardig overeen met de traditionele Hollandse pot. Zo is haring en roggebrood Russisch volksvoedsel, net als zuurkool. Beroemd is borsjtsj, een soep van bieten, kool en vlees.
Frits Mulder, Taal en tekst.